Trocknungsschrank

Der Trocknungsschrank steht auf Voranmeldung bei Maria Mongili Darms (076 537 01 48) für alle Interessierten gegen einen Beitrag von 10.- zur Verfügung.

Getrocknet werden kann grundsätzlich fast alles: Früchte (Äpfel, Birnen, Zwetschgen…), Gemüse (wobei zu beachten ist, dass stark riechendes Gemüse nicht mit anderen Lebensmitteln gleichzeitig getrocknet werden sollte -> Geschmacksveränderung), Pilze und Kräuter.

Das Trocknen ist schonender als das Dörren, die Farbe der Lebensmittel bleibt eher erhalten.