22. November 2024 - Die vorzüglichsten Zuckerbäcker auf der ganzen Erde kommen aus Graubünden

Bis zum Ersten Weltkrieg haben über 17’000 Jugendliche Graubünden verlassen, um im Ausland den Beruf des Zuckerbäckers zu erlernen. Sie waren als Confiseure, Pastetenbäcker, Cafetiers, Likördestillateure, Bierbrauer oder Schokoladefabrikanten in über 1’500 Städten Europas, Amerikas und Nordafrikas tätig. Söhne der Familien Bundi, Candrian, Cavelti, Coray, Padrun und Schmid von Sagogn sind in Bordeaux und Stettin wie in Hamburg und Venedig und andernorts dokumentiert.  

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Reservation unter info@prosagogn.ch.